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    六層海參速凍機 海鮮速凍設備

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    聯系人: 姜夢瑩     
    品牌: 匯富深冷箱
    單價: 888.00元/臺
    起訂: 1 臺
    供貨總量: 1000 臺
    最后更新: 2020-01-20 09:50
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     六層海參速凍機,海鮮速凍機設備

    型號:CDW-196系列 品牌:匯富 

    山東匯富海參速凍機,海鮮速凍機設備,液氮速凍機,提供客戶滿意的食品速凍,便于保鮮運輸和儲藏。海參速凍機以液氮為冷卻介質,純凈,沒有污染,5分鐘速凍,能夠實現單體速凍,不會產生粘連損失。 液氮速凍機凍結速度快。與傳統的空氣強制循環凍結裝置相比,換熱強度增加了30~40倍。所以凍結速度要比普通凍結設備的速度高幾十倍,所以能大限度地保持食品原有的營養成份和新鮮狀態。液氮速凍機可以實現單體快速凍結。食品凍結后不會粘連在一起,便于包裝和消費者食用。液氮速凍機速凍食品干耗少。有利于保持食品鮮度防止氧化,而且干耗較少?梢运賰龊ur,禽類和畜肉,水果蔬菜,乳制品等。由于凍結的時間短,生成的冰晶就很細小,凍結速度大于細胞內外蒸汽滲透速度,細胞內外同時產生冰晶,對細胞無破壞作用,所以解凍后就能保持原有的色、香、味及新鮮狀態,因此,液氮速凍機是當今世界上各國公認的優質產品。

    海參速凍機產品介紹:

    匯富海參速凍機采用觸摸屏+PLC的控制方式,實時控制箱內溫度變化,具備手動和自動雙操作功能。不銹鋼機箱美觀耐用,采用優質高密度聚氨酯發泡保溫層隔熱。具備的優勢有:占地面積小,可以靈活調整產量,操作簡單,清洗維護方便,無污染無噪音,經濟環保。

    海參速凍機性能特點:
    1、5分鐘凍結,降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快(凍結速度比一般凍結方法約0-40倍),采用液氮速凍,可使食品迅速通過0℃~5℃冰晶生長帶。
    2、保持食品品質:由于液氮速凍的時間短,可達到-196℃, 經液氮速凍的食品可以很大限度地保持加工前的色、香、味及營養價值。食品口感優于采用傳統速凍方式。
    3、物料干耗。阂话銉鼋Y的干耗損失率為3~6%,而液氮速凍可減少到0.25~O.5%。
    4、設備與動力費用低,運行費用低,易于實現機械化和自動化流水線,提高生產率。
    5、操作簡單,可進行無人化操作;維護成本低,幾乎沒有任何維護費用。
    6、占地面積非常少,無噪音。

    海參速凍機規格參數:
    1、設備主體AISI 304不銹鋼
    2、速凍量——100Kg/1h;
    3、托盤層數――10層(可選5-12層)
    4、托盤尺寸――500mm*600mm;
    5、每層高度――100mm
    6、工作溫度――室溫~-196℃可任意設定;
    7、箱內溫度――≤-196℃;
    8、降溫速度—— ≥ 50℃/min;
    9、升溫速度—— ≥ 8℃/min;
    10、控溫精度——升溫、降溫、恒溫±2℃;
    11、箱內空氣循環系統——包括電機、風扇、氣流分配裝置;
    12、微壓泄氣閥——當內腔壓力微正壓時,此閥將自動排放;
    13、電器控制系統——可遍程序控制器、觸摸屏、PLC、報警儀表交流接觸器、中間繼電器、旋鈕開關等;
    電力——380V、220V(可選)0.37kw;
    15、控制系統采用觸摸屏+PLC的控制方式,以觸摸屏或計算機作為上位機,PLC為下位機,使操作和輸入速凍工藝更加方便,并且能夠實時控制速凍箱內溫度變化,而且能夠觀察工藝運行情況,將設定曲線和運行曲線進行比對。
    16、操作系統——全英文的操作系統;預先輸入速凍工藝,開機后完全無人操作,系統將按照工藝曲線自動進行降溫、保溫、出箱等動作。

    海參速凍機售后服務:

    匯富所售設備質量三包,免費保修期限為一年,終身維護。在三包期,供貨方對設備出現各類故障及時免費維修服務。對非人為造成的各類零部件損壞,及時免費更換。保修期外設備在使用過程中發生故障,供貨方及時到訂貨方服務,及時高效協助用戶解決安裝使用過程中出現的問題。

     速凍機圖片

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